最近更新時間： 05 March, 2026
青山 Peak Tea，是鶴茶樓的子品牌，正是一個讓你靜下心、感受茶香的美好所在。走進店裡，最先映入眼簾的是溫潤的杏仁色調空間，沒有多餘的喧鬧，只有一份簡約、安定的溫柔，輕輕擁著每一位來訪的客人。
青山以「四季為名的青茶」系列為核心，從春芽的清香到冬葉的沈穩，每一款茶品都蘊含著時間的味道。四款青茶，四季為名，四種韻味，種種有情。
除了茶本身，青山也在配料選擇上下足功夫。全台首創的蕎麥珍珠，Q 彈口感中帶有自然穀物香氣，與濃郁奶香激盪出豐富層次；而招牌手工製作的菜燕，則以植物膠質取代常見果凍，不只健康、清爽，更增添口感層次，是夏日限定的清新首選。
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提到青山的招牌主打必然是青茶系列！青茶系列以四季命名，你最喜歡哪一種味道呢？
菜燕也可以融入茶飲？！試試青山的菜燕，爽脆咀嚼口感，裹挾著冬瓜的古早甜意，搭配「春青」的一抹梔子花香，輕盈不膩，是剛剛好的清爽風情。
圖片來源：青山官網
一股來自梔子花的淡雅芬芳，輕柔地與冬瓜露的甜潤交融，在唇齒間交替綻放，像記憶裡的老味道，回味無窮。
圖片來源：青山官網
想喝茶又怕睡不著？北風桂花玄米茶將是無咖啡因飲品的最佳選擇！清新的天然桂花香結合穀物本味，打造獨有的馥郁茶飲新體驗。
圖片來源：青山官網
珍珠控看過來！全台獨家首創的「蕎麥珍珠」，以蕎麥融入 Q 彈珍珠，再搭配夏青的木質芬芳、濃郁奶香，蕎麥的焦香在咀嚼間層層堆疊出豐富迷人的口感。
圖片來源：青山官網
有別於傳統珍珠奶茶，「琥珀珍珠天蟬那堤」醇厚紅茶邂逅絲滑奶香，Q 彈珍珠還帶點焦糖氣息，甜而不膩，暖意悄然升起。
圖片來源：青山官網
選用法國 Elle & Vire 鮮奶油打造口感滑順如絲的鹹香奶蓋，不論是搭配經典紅茶或是酸爽清香的青蘋風味，在奶蓋的襯托下共譜層次豐富的味蕾樂章。
圖片來源：青山官網
目前青山的分店還不多，全台共有 10 間門市。未來店點擴張以後，應該會更加普遍。
