想吃到頂級和牛火鍋？和牛涮不只主打多款高級肉品，還有豐富的蔬食自助吧、飲料機、霜淇淋，以及人氣滿分的黑牛咖哩飯。
本文將帶你一次看懂 2025 和牛涮最新菜單、推薦必點肉品與湯頭口味、打卡優惠與分店資訊，讓你下次想吃和牛火鍋時不用再猶豫。
既然店名叫「和牛涮」，想要吃到和牛可選擇 768 元極上和牛套餐 可再享贈「和牛握壽司」一貫；而 頂級／究極和牛套餐 更升級為「和牛握壽司」與「鯛魚燒」無限量供應，和牛的品項也更多，A5 和牛則是究極和牛套餐限定。
- 用餐時間：120 分鐘
- 吃到飽：肉品 / 副食 / 白飯 / 極上和牛黑咖哩 / 甜點飲料
- 服務費：10%
| 2025 和牛涮最新菜單 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 套餐名稱 | 內容 | 成人價 | 孩童／銀髮價 | 幼兒價 |
| 究極和牛套餐 |
日本A5頂級和牛極霜、日本A5頂級和牛雪花、日本A5頂級和牛霜降、澳洲金牌純血和牛、極上和牛霜降、極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉 安格斯雪花牛、安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、國產滑嫩雞腿肉 |
1880 元 | 1780 元 | 599 元 |
| 頂級和牛套餐 |
澳洲金牌純血和牛、極上和牛霜降、極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉 安格斯雪花牛、安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、國產滑嫩雞腿肉 |
858 元 | 808 元 | 259 元 |
| 極上和牛套餐 |
極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉 安格斯雪花牛、安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、國產滑嫩雞腿肉 |
768 元 | 718 元 | 239 元 |
| 安格斯套餐 | 安格斯雪花牛、安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、國產滑嫩雞腿肉 | 568 元 | 518 元 | 229 元 |
| 特賞豬雞套餐 | 國產脆皮豬五花、梅花豬肉、國產滑嫩雞腿肉 | 458 元 | 408 元 | 229 元 |
和牛涮必點人氣推薦
除了湯頭及肉品外，極上和牛黑咖哩更是他家的招牌，不只肉片大塊不手軟，馬鈴薯更是燉煮的超鬆軟，是很多人到店必吃！
湯頭推薦
和牛涮採鴛鴦鍋設計，可自由選擇兩種湯底共享。
除了基本的「干貝昆布湯」外，其餘湯底皆可加價 +29 元升級，口味豐富且價格親民，推薦加購嘗鮮。
【干貝昆布湯】
和牛涮的免費湯底，口感清爽鮮香，適合不想口味太重的選擇
【九州蒜味湯】
採用顆飽滿的新鮮蒜仁顆搭配豬骨熬製，蒜香味 超 濃 厚，配上濃郁豚骨味，是秋冬必點湯底 NO.1。
【一番鮮牛湯】
牛油配上牛骨熬製，再涮上和牛，就是牛氣四溢的代表，和牛老饕最愛。
【蕃茄昆布湯】
想吃清淡又怕太清淡？濃郁蕃茄味加上昆布湯，保有清爽口味的同時，卻又有濃郁蔬果清香。
【椒香麻辣湯】
完全可以喝的麻辣湯底，微微麻麻，一鍋麻辣湯一鍋蒜頭湯是常客最愛搭配組合。
肉品推薦
和牛涮的肉品依價位共分三個層級，每一層都展現不同油花分布與口感特色。
- 日本A5頂級和牛極霜、日本A5頂級和牛雪花、日本A5頂級和牛霜降：
僅限「究極套餐」享用的 A5 和牛三部位，油花分布依序為「雪花 ＞ 霜降 ＞ 極霜」，其中「極霜」油脂細緻、口感最柔嫩，評價最高。
- 澳洲金牌純血和牛、極上和牛霜降、極上和牛雪花、極上和牛胸腹肉：
澳洲純血和牛以日本血統在澳洲飼養，油花集中、香氣濃郁。極上和牛胸腹肉切片較小但極為軟嫩，是此價位中口感最細緻的代表。
圖片來源：和牛涮
