青山 Peak Tea，是鶴茶樓的子品牌，正是一個讓你靜下心、感受茶香的美好所在。走進店裡，最先映入眼簾的是溫潤的杏仁色調空間，沒有多餘的喧鬧，只有一份簡約、安定的溫柔，輕輕擁著每一位來訪的客人。
青山以「四季為名的青茶」系列為核心，從春芽的清香到冬葉的沈穩，每一款茶品都蘊含著時間的味道。四款青茶，四季為名，四種韻味，種種有情。
除了茶本身，青山也在配料選擇上下足功夫。全台首創的蕎麥珍珠，Q 彈口感中帶有自然穀物香氣，與濃郁奶香激盪出豐富層次；而招牌手工製作的菜燕，則以植物膠質取代常見果凍，不只健康、清爽，更增添口感層次，是夏日限定的清新首選。
青山最新菜單
| 2025 青山菜單 | ||
| 品項 | M | L |
| 茶 ｜ 經典茶飲 | ||
| 春青 | $ 30 | $ 35 |
| 夏青 | $ 30 | $ 35 |
| 秋青 | $ 40 | $ 45 |
| 冬青 | $ 55 | $ 60 |
| 綠水 | $ 25 | $ 30 |
| 天禪紅茶 | $ 35 | $ 40 |
| 無 ｜ 無咖啡因 | ||
| 東方菊花茶 | $ 45 | $ 55 |
| 西穀蕎麥茶 | $ 30 | $ 40 |
| 南非國寶茶 | $ 40 | $ 50 |
| 北風桂花玄米茶 | $ 35 | $ 45 |
| 調 ｜ 特調茶飲 | ||
| 青山綠水 | $ 35 | $ 40 |
| 春青菊花 | $ 45 | $ 55 |
| 蕎麥冬露 | – | $ 50 |
| 春青冬露 | – | $ 50 |
| 菊花冬露 | – | $ 55 |
| 多多綠水 | – | $ 55 |
| 料 ｜ 獨家配料 | ||
| 菜燕春青 | $ 40 | $ 45 |
| 菜燕奶茶 | $ 55 | $ 60 |
| 杏仁凍春青 | $ 40 | $ 45 |
| 青茶婚貴奶茶 | $ 55 | $ 60 |
| 琥珀珍珠奶茶 | $ 55 | $ 60 |
| 蕎麥珍珠奶茶 | $ 60 | $ 65 |
| 青茶凍天禪那堤 | $ 65 | $ 75 |
| 琥珀珍珠天禪那堤 | $ 65 | $ 75 |
| 蕎麥珍珠夏青那堤 | $ 65 | $ 75 |
| 蓋｜鹹香奶蓋 | ||
| 蕎麥奶蓋 綠水 | $ 45 | $ 50 |
| 蕎麥奶蓋 玄米茶 | $ 55 | $ 65 |
| 海鹽奶蓋 春青 | $ 50 | $ 55 |
| 海鹽奶蓋 紅茶 | $ 55 | $ 60 |
| 海鹽奶蓋 青蘋茶香 | $ 80 | – |
| 奶｜ 醇厚奶香 | ||
| 山峰奶茶 | $ 45 | $ 50 |
| 夏青那堤 | $ 50 | $ 60 |
| 蕎麥那堤 | $ 50 | $ 65 |
| 天禪那堤 | $ 55 | $ 65 |
| 天禪燕麥奶 | $ 65 | $ 80 |
| 果｜ 清甜果香 | ||
| 白甘蔗春青 | $ 55 | $ 60 |
| 香檸綠水 | $ 55 | $ 60 |
| 柳丁綠水 | $ 65 | $ 70 |
| 紅柚綠水 | $ 65 | $ 70 |
| 輕蘋香茶 | $ 75 | $ 80 |
| 荔枝春青 | $ 70 | $ 75 |
