2025 茹絲葵最新菜單：價位多少錢？3 道經典牛排推薦

想快速了解茹絲葵菜單、價格、推薦餐點，以及不吃牛的人是否適合？這篇文章幫你一次掌握。作為台灣頂級牛排館代表，茹絲葵經典牛排館（Ruth’s Chris Steak House）以高溫鎖汁的招牌牛排、紳士俱樂部風格與紐奧良氛圍，打造極致用餐體驗。無論節慶、約會或商務聚餐，都是網友心中的推薦首選。值得一提的是，茹絲葵菜單也提供多款非牛肉料理，不吃牛的人也能放心享用。以下將帶你深入了解菜單內容、價格資訊與必點餐點！

茹絲葵牛排館介紹

茹絲葵經典牛排館（Ruth’s Chris Steak House）自1965年創立於美國新奧爾良，是全球知名的頂級牛排品牌，在世界各地擁有超過150家分店。以高溫烤爐鎖住肉汁，再將牛排置於華氏500度的高溫瓷盤上桌，伴隨著「滋滋」聲，是茹絲葵的經典招牌。餐廳裝潢融合紳士俱樂部的沉穩風格與紐奧良爵士的優雅氛圍，提供高品質的餐點與細緻的服務，深受饕客喜愛。根據網友評價，不少人讚賞其牛排熟度掌握精準、肉質鮮嫩多汁，「每一口都像在舌尖跳舞」，也有網友提到用餐氣氛極具格調，無論是約會、慶生或商務聚餐都十分合適。茹絲葵至今仍以始終如一的品質，穩坐頂級牛排館的經典之位。

最新茹絲葵菜單 Ruth’s Chris Menu

茹絲葵主餐介紹

菲力牛排 – 最軟嫩的頂級美國牛肉

菲力牛排廣受好評的原因是其入口即化的口感，溫和的牛肉香氣及能夠與精緻的海鮮及醬料完美搭配。是茹絲葵最受歡迎的部位之一。

紐約牛排 – 經典中的經典–創辦人的最愛

紐約牛排取自牛腰邊里肌的短邊部位，口感上結實而柔軟。具有風味與口感的牛肉部位，與肋眼牛排相比，肉質較緊實。茹絲葵提供12盎司或16盎司兩種份量的美國農業部(USDA)頂級紐約牛排。

帶骨肋眼牛排 – 香氣濃郁、肉質飽滿的經典選擇

22盎司帶骨肋眼牛排，以厚實油花和濃郁風味聞名。骨頭完整鎖住肉汁，使每一口都香氣四溢、口感紮實。帶骨肋眼擁有完美的大理石油花，多汁且散發濃厚牛肉香氣，是展現 USDA Prime 風味的頂級部位。

紅坊牛排（二人份） – 同時享受菲力與紐約客的經典雙重風味

紅坊牛排取自美國牛隻的前腰脊部位，結合柔嫩的菲力與風味濃郁的紐約客。骨頭一側是入口即化的頂級菲力，另一側則是扎實多汁的紐約客。憑藉紅坊獨家烤製技術，40盎司的重量依然能保持每一口的完美熟度與風味，是經典帶骨牛排中的傳奇之作。

戰斧肋眼牛排 – 外型霸氣、油花豐富的視覺與味覺饗宴

40盎司的戰斧肋眼牛排，是經特殊切割保留長肋骨的肋眼牛排，外型酷似戰斧而得名。取自牛隻背脊部位，擁有細嫩肉質與豐富油花，烹調後骨香與肉汁完美融合，展現柔嫩與濃郁兼具的極致風味。份量十足，適合雙人共享，無論是慶祝或饗宴都能成為全場焦點。

茹絲葵分店資訊

茹絲葵Ruth’s Chris在台灣總共有四間分店，各分店裝潢特色皆不同，每家分店都承襲了品牌一貫的優雅氛圍。

茹絲葵營業時間

午餐：11:30-15:00 (最後點餐時間：14:00)
晚餐：17:30-22:30 (最後點餐時間：21:00)