最近更新時間： 17 October, 2025
在台灣說起鍋貼，「四海遊龍」幾乎是無人不曉的名字。從 1993 年台北永和六合市場的小攤起家，到如今遍佈全台上數十家分店，四海遊龍以香氣四溢的鍋貼征服了無數饕客的味蕾。無論是上班族午餐、宵夜，還是家庭聚餐，它始終是那份最熟悉又令人安心的味道。
「看到四海遊龍，就會想到鍋貼。」這句話完美詮釋了品牌的地位。1993 年，創辦人以一口金黃酥脆的鍋貼為起點，從永和六合市場起家，逐步建立專業製程與中央廚房體系。
1999 年榮獲「顧客滿意金質獎」，2012 年更被評為「十大潛力加盟品牌」，四海遊龍以穩定品質、親民價格與溫暖服務成為國民美食代表。多年來，他們持續投入冷鏈物流與環保行動，每年種下超過千棵樹苗，讓「吃得好」與「做得好」並行不悖。
| 四海遊龍菜單 | |
| 鍋貼 | 價格 |
| 招牌鍋貼 | $ 8/ 顆 |
| 韭菜鍋貼 | $ 9/ 顆 |
| 韓式辣味鍋貼 | $ 9/ 顆 |
| 玉米鍋貼 | $ 9/ 顆 |
| 水餃 | 價格 |
| 高麗菜水餃 | $ 8/ 顆 |
| 韭菜水餃 | $ 8/ 顆 |
| 玉米水餃 | $ 8/ 顆 |
| 韓式辣味水餃 | $ 9/ 顆 |
| 剝皮辣椒雞水餃 | $ 11/ 顆 |
| 蝦肉水餃 | $ 12/ 顆 |
| 麵食 | 價格 |
| 肉燥拌麵 | $ 55 |
| 川味椒麻拌麵 | $ 55 |
| 酢醬麵 | $ 70 |
| 塔香辣肉醬麵(乾) | $ 70 |
| 塔香辣肉醬麵(湯) | $ 75 |
| 酸辣麵 | $ 75 |
| 鮮肉餛飩麵 | $ 80 |
| 剝皮辣椒雞腿麵 | $ 110 |
| 麻油雞腿麵 | $ 110 |
| 香菇雞腿麵 | $ 110 |
| 清燉牛肉麵 | $ 170 |
| 紅燒牛肉麵 | $ 170 |
| 麻辣牛肉麵 | $ 180 |
| 清燉牛三寶麵 | $ 190 |
| 紅燒牛三寶麵 | $ 190 |
| 湯品 | 價格 |
| 貢丸湯 | $ 35 |
| 魚丸湯 | $ 35 |
| 酸辣湯 | $ 40 |
| 玉米濃湯 | $ 40 |
| 鮮肉餛飩湯 | $ 60 |
| 剝皮辣椒雞腿湯 | $ 90 |
| 麻油雞腿湯 | $ 90 |
| 香菇雞腿湯 | $ 90 |
| 清燉牛肉湯 | $ 150 |
| 紅燒牛肉湯 | $ 150 |
| 麻辣牛肉湯 | $ 160 |
| 清燉牛三寶湯 | $ 170 |
| 紅燒牛三寶湯 | $ 170 |
| 小菜 | 價格 |
| 滷蛋 | $ 15 |
| 海帶絲 | $ 40 |
| 豆干絲 | $ 40 |
| 滷小方干 | $ 40 |
| 煙燻豬耳朵 | $ 45 |
| 涼拌木瓜 | $ 45 |
| 涼拌黃瓜 | $ 45 |
| 燙青菜 | $ 45 |
| 皮蛋豆腐 | $ 45 |
| 其他 | 價格 |
| 鮮肉大抄手(5顆) | $ 75 |
| 酸辣湯餃(6顆) | $ 90 |
| 玉米湯餃(6顆) | $ 90 |
| 飲品 | 價格 |
| 豆漿．無糖豆漿 | $ 20 |
| 紅茶 | $ 20 |
| 紅茶豆漿 | $ 20 |
| 杏仁豆漿 | $ 25 |
| 古早味黑糖冬瓜茶 | $ 25 |
| 桂花酸梅湯 | $ 35 |
| 仙楂洛神花茶 | $ 35 |
四海遊龍的靈魂招牌。每一顆鍋貼都以手工包製、現點現煎，外皮焦香酥脆，內餡飽滿多汁。特選溫體豬後腿肉搭配新鮮蔬菜，比例拿捏得恰到好處，一口咬下先是「喀嚓」的酥脆聲，接著是滿滿肉汁在口中爆開。搭配店內特製辣椒醬，更能提味升級。無論單吃或配湯，都是老饕最推必點。
融合韓風與台式鍋貼的創意之作。內餡加入道地韓式辣醬與少許豬肉，酸香中帶辣，開胃又不膩口。外皮仍維持四海遊龍的經典煎法，金黃焦香與泡菜的辣韻完美結合，尤其適合重口味或喜歡新鮮變化的食客。
除了鍋貼，四海遊龍的水餃系列也是人氣王。採用韭菜的天然清香與豬肉的鮮甜交織，皮薄餡多，飽滿扎實。每一顆餃子都能吃出手工包製的誠意。由綠藻粉所做的翠綠色水餃，搭配蒜蓉醬油或辣椒醬，更能凸顯香氣。還可以外帶冷凍包，輕鬆重現現煮口感，是家庭冰箱常備款。
說到鍋貼的靈魂搭檔，非酸辣湯莫屬。四海遊龍的酸辣湯以柴魚與豬骨高湯為底，加入豆腐絲、木耳、筍絲與滑蛋，酸中帶辣、濃郁順口。特別是胡椒香氣與微酸比例拿捏精準，不嗆喉、卻極開胃。
除了鍋貼，四海遊龍的牛肉麵也是人氣爆棚的經典主食。精選上等牛腱肉，搭配祖傳中藥材秘方，慢火燉煮八小時以上，湯頭濃郁醇厚、香氣撲鼻。每碗均含 6 大塊軟嫩入味的牛肉，咬下去肉質緊實卻不乾柴，膠質豐富、香中帶甘。麵條則是 Q 彈滑順，吸滿牛骨高湯的精華，讓人一口接一口停不下來。
【延伸閱讀】
是的，店內鍋貼皆現點現煎，確保每一口都能吃到外酥內嫩的口感。
可以！四海遊龍提供外帶、外送與冷凍宅配包裝，讓顧客在家也能輕鬆煎出餐廳級鍋貼。
